К товарам для детей всегда проявляют повышенное внимание. Для изготовления и реализации детского питания производителям необходимо проходить процедуру сертификации. Анализ состояния производства – важнейшая составляющая такой процедуры, необходимая для подтверждения соответствия выпускаемой продукции требованиям нормативных документов.
К предприятиям по производству детских продуктов питания предъявляют максимально жесткие требования для обеспечения качества продукции
Основные положения программы проведения анализа состояния производства детского питания
Программа проведения анализа состояния производства детского питания включает в себя следующие этапы:
По результатам анализа состояния производства принимают одно из решений:
Маркировка пищевой продукции для питания детей и подростков в соответствии с техническими регламентами ЕАЭС должна содержать следующие сведения:
Наименование пищевой продукции, указываемое в маркировке, должно позволять относить продукцию к пищевой продукции, достоверно ее характеризовать и позволять отличать ее от другой пищевой продукции.
Входящие в состав пищевой продукции компоненты указываются в порядке убывания их массовой доли. При наличии в пищевой продукции составного компонента (состоящего из двух и более компонентов) в составе пищевой продукции указывается перечень всех компонентов, входящих в состав такого составного компонента, или указывается составной компонент с дополнением к нему в скобках компонентов в порядке убывания их массовой доли. В случае, если массовая доля составного компонента составляет 2 и менее процента, допускается не указывать входящие в него компоненты. В случае содержания в пищевой продукции компонентов, массовая доля которых составляет 2 и менее процента, допускается указывать их в любой последовательности после компонентов, массовая доля которых составляет более чем 2 процента. При наличии пищевой добавки в составе пищевой продукции для детского питания должно быть указано функциональное (технологическое) назначение и наименование пищевой добавки, которое может быть заменено индексом пищевой добавки согласно Международной цифровой системе (INS) или Европейской цифровой системе (Е).
Пищевая и энергетическая ценность пищевой продукции для детского питания, указываемая в ее маркировке, включает следующие показатели:энергетическую ценность (калорийность);количество белков, жиров, углеводов;количество витаминов и минеральных веществ.Маркировка должна быть понятной, легкочитаемой, достоверной и не вводить в заблуждение потребителей (приобретателей), при этом надписи, знаки, символы должны быть контрастными фону, на который нанесена маркировка. Способ нанесения маркировки должен обеспечивать ее сохранность в течение всего срока годности пищевой продукции при соблюдении установленных изготовителем условий хранения.
Сертификат на детские бутылочки
Подтвердить тот факт, что детские бутылочки соответствуют законодательно установленным нормам безопасности, позволяет обязательная оценка соответствия. Без ее прохождения производство и выпуск товаров в обращение на рынок ЕАЭС запрещается. Отсутствие разрешительных документов может привести к административной ответственности в виде штрафов (до 300 тыс. рублей), конфискации готовых изделий и приостановления деятельности предприятия по решению суда (на срок до 3-х месяцев).
Какие документы оформляются?
Основным нормативно-правовым актом для проведения обязательной оценки соответствия является ТР ТС 007/2011. Форма подтверждения соответствия устанавливается в зависимости от вида и назначения (возрастной группы), в частности:
Свидетельство о госрегистрации выдаются сроком на 5 лет, а период действия сертификата и декларации может отличаться в зависимости от выбранной схемы — на партию или серийное производство, и составляет от 1 до 5 лет.
Требования безопасности
Согласно «детскому техрегламенту» (ТР ТС 007/2011), детские бутылочки для кормления должны соответствовать следующим нормам безопасности:
Требования безопасности на детские бутылочки и соски должны соблюдаться неукоснительно. Любое несоответствие параметров при обязательной оценке делает невозможным выдачу разрешительных документов, что ведет к простоям производства и ощутимым финансовым потерям.
Для чего проводится добровольная сертификация?
После обязательной оценки соответствия часто проводится добровольная сертификация товаров для детей, которая направлена на повышение конкурентоспособности компании-производителя на рынке. Преимуществами процедуры являются повышение спроса на товары, успешное участие в госзакупках и тендерах, заключение крупных контрактов с новыми деловыми партнерами, использование специальной маркировки и прочее.
Оформить добровольный сертификат на посуду для детей или подогреватель детских бутылочек можно в рамках любой из существующих систем (СДС), которые зарегистрированы в Росстандарте. В процессе проведения процедуры проверяется соответствие изделия гос.стандартам (ГОСТам) или техусловиям.
Необходимые документы
Чтобы пройти обязательную оценку соответствия и затем получить добровольный сертификат – предоставьте специалистам Центра:
Специалисты Центра проведут бесплатный аудит в части оформления обязательных разрешений на производимую вашей компанией продукцию для детей. Связаться с нами вы можете по вышеуказанному телефону или отправив онлайн-запрос на сайте.
Какие сертификаты нужны на детское питание?
Детское питание важный продукт, который ежедневно покупают мамы для своих детей. На прилавках магазинов представлено множество марок, вкусов и вариаций данного продукта. Самое главное, что перед тем как мы могли бы купить детское питание оно проходит процедуру соответствия, проверку по качеству, установленную требованиями техрегламента Таможенного союза (ТР ТС) «О безопасности пищевой продукции». По данному ТР ТС, который идет под номером 021, подтверждение соответствия пищевой продукции для детского питания производится в форме свидетельства о государственной регистрации (СГР).
Оформление свидетельства о госрегистрации на детское питание
По ТР ТС №021 к продукции для детского питания установлены более жесткие требования по процедуре сертификации и требует более серьезной формы подтверждения соответствия – госрегистрация. Для оформления СГР заявителю необходимо обратиться в сертификационный центр, предоставить пакет документов и образец детского питания.
Необходимые документы для оформления СГР:
Срок оформления такого разрешительного документа занимает от 1 и до 1,5 месяца.
Для оформления СГР обязательно предоставляется образец, детское питание исследуют в аккредитованной лаборатории, после чего формируется протокол испытаний, который служит уже основанием для получения свидетельства.
СГР выдается на бланке установленного образца и обязательно заносится в единый реестр.
Маркировка детского питания
После получения обязательного документа – СГР, детское питание необходимо маркировать единым знаком обращения «ЕАС». Условия нанесения знака на этикетку прописаны в решении комиссии ТС под номером 711, установлен минимальный размер знака — он должен быть не 5мм, помимо этого он должен быть четким и хорошо рассматриваемым. Без единого знака реализация такой продукции будет считаться введением потребителя в заблуждение, согласно ФЗ о законе прав потребителей. Прочие требования к маркировке пищевой продукции, в том числе и к детскому питанию прописаны в техрегламенте ТС №022. Нарушение требований регламента карается штрафными санкциями.
Дополнительные документы на детское питание
Только после получения обязательного свидетельства возможно оформить дополнительные сертификаты по подтверждению качества:
Нарушение правил сертификации
Несоблюдение требований, действующих техрегламентов ТС для детского питания и попытка реализации его без разрешительной документации считается административным нарушением. Наказания за нарушения предусмотрены статьей из КоАП – ст. 14.43.
Что дает сертификация детского питания?
Это добровольная процедура, которая реализуется после обязательной государственной регистрации продукта. По результатам сертификационного процесса компания получает сертификат соответствия. Он подтверждает, что товар отвечает заданным требованиям нормативных документов.
Благодаря прохождению независимой оценки предприниматель:
Для некоторых заказчиков такой добровольный документ качества является решающим фактором при выборе поставщика.
Кто выдает сертификат соответствия на детское питание?
И обязательное свидетельство о государственной регистрации, и добровольный сертификат качества выдают только уполномоченные органы.
Для получения документации предприниматели обращаются в сертификационные центры, где специалисты помогают пройти все этапы предусмотренных оценочных процедур. Сюда входит и подготовка документального досье, и проведение исследований с образцами товара для получения протокола испытаний. На основании лабораторного отчёта оформляются документы.
Регистрацию продукции проводят территориальные управления Роспотребнадзора. Дополнительная сертификация осуществляется аккредитованными органами в зарегистрированной системе добровольной оценки.
Какие этапы сертификации детского питания?
В первую очередь заявитель проводит предписанную законом государственную регистрацию продукции. Только после этого реализует добровольную оценку соответствия продовольственных товаров, которая включает следующие этапы:
Собственный учет выданных документов ведет каждый сертификационный орган. Отдельного единого реестра в данном случае не предусмотрено.
Сколько времени нужно для прохождения сертификации детского питания?
На продолжительность добровольного подтверждения качества влияет несколько факторов:
Также учитывается, проведена ли обязательная оценка – государственная регистрация. Если СГР еще не оформлено, нужно сначала получить такой документ. Это длительная процедура, которая занимает до 3 месяцев.
Если Вы читаете эту статью, значит Вам интересно на какие продукты нужны сертификаты.
В этой статье мы рассмотрим именно продукты питания. Практический каждый день мы приходим в магазин за продуктами, но как часто мы задуваемся над тем есть ли сертификаты на те или иные продукты в нашей корзинке. Но прежде необходимо понять какие сертификаты нужны на продукты питания. Ведь под словом сертификат мы понимаем любой документ, подтверждающий качество продукции.
Пожалуй, стоит начать с того, что продукты питания бывают обычные и специализированные. К обычным продуктам питания относятся те продукты, которые могут употреблять все люди, не имеющие показаний к особому питанию.
Итак, что же требуется оформлять на абсолютно привычные и обычные нам продукты питания, какие сертификаты?
Сразу хочется сказать, что сертификатов на продукцию питания не бывает. Но не стоит думать, что если не требуется оформление сертификатов, то мы, как потребители, обречены на покупку некачественной еды. На продукты изготовителем или поставщиком регистрируется декларации о соответствии Техническим регламентам Таможенного союза, которые устанавливают требования ко всему разнообразию продуктов питания. Распространяемых на еду регламентов, на самом деле, не один и не два. Ниже приведен список, который поможет нам понять на какие продукты нужны сертификаты, а точнее декларации:
Как видно, перечень продуктов и требований (регламентов) достаточно обширный. Основной из этого списка, как привыкли его называть, «тех регламент» номер 021. В нем прописаны основные требования ко всей продукции. Так же в нем можно увидеть информацию о том, на какие продукты не нужен сертификат. Можно сказать, что на любые, но, как и писали выше, под словами сертификат часто понимаются абсолютно различные документы. И самый верный – это декларация. Поэтому ниже список того, на что она не требуется:
К еде специализированного назначения относят следующие категории:
Большее понимание того какие сертификаты нужны на продукты питания относительно тех категорий, перечисленных выше, мы получаем при обращении к общему ТР Таможенного союза на пищевую продукцию и к ТР на спецпродукты. Требования к упомянутым категориям продуктов вынесены в отдельный закон, поскольку любой регламент – это закон. В законах, упомянутых выше, мы находим информацию, что на продукты, которые в пищу употребляют не все, прежде всего необходимо оформлять свидетельство о государственной регистрации. Еще стоит отметить, что есть такое понятие как «пищевая продукция нового вида» и на нее тоже требуется гос регистрация.
Подводя итог, мы, конечно, можем сказать, что ни на какие продукты не нужен сертификат. Но как Вы смогли понять, такой порядок дел абсолютно неверный. На те продукты, которые мы покупаем каждый день для того, чтобы приготовить ужин и не только требуется должны либо декларации, либо свидетельства о государственной регистрации.
Стоит учитывать, что если на определенный тип продуктов есть отдельный регламент, то декларация оформляется на соответствие и общему и узкоотраслевому ТР – то есть нескольким техрегламентам. Минимум это два: о безопасности продуктов и требования к маркировке. Очень часто добавляется регламент на пищевые добавки, поскольку сода и лимонная кислота — это уже пищевые добавки. Ну и если это соки, масло, мясо или рыба, то так же указывается соответствующий регламент.
Сколько нужно хранить сертификаты на продукты?
Если речь идет об обязательных разрешительных документах, то их необходимо хранить:
• в течение всего срока их действия;
• еще 3 года после окончания срока (могут потребоваться на этапе постконтроля).
Что же касается добровольных сертификатов, то они выдаются на срок 1 или 3 года. Их целесообразно хранить на протяжении всего указанного периода.
Помните, что наличие добровольного сертификата – это эффективный инструмент в конкурентной борьбе, который может понадобиться предпринимателю в любой момент (например, на переговорах с новыми деловыми партнерами или при регистрации на маркетплейсе). Если документ был утерян, обратитесь в центр сертификации, который вам его выдал, для получения дубликата.
Где брать сертификаты на продукты?
Процедура сертификации – добровольна.
Проводится после обязательной оценки соответствия согласно ТР ТС 021/2011 и других действующих тех.регламентов ЕАЭС. При наличии обязательных документов (в частности, деклараций и свидетельств о гос.регистрации) производитель может получить добровольный сертификат в системе добровольной сертификации (СДС), которая зарегистрирована в Росстандарте.
Просто «взять» (где-то или у кого-то) сертификат нельзя – документ оформляется на конкретный вид товаров, содержит данные о заявителе, производителе (импортере).
На пищевую продукцию чаще всего оформляются сертификаты ОРГАНИК, ЭКО, Халяль, БИО, Кошерности и иные.
Как получить сертификат на продукты питания?
Получение сертификата клиентом – конечный этап процедуры добровольной оценки. Для его оформления заявитель предоставляет комплект необходимой документации специалистам Центра, в частности:
• сканы ОГРН / ИНН;
• выписки ЕГРИП / ЕГРЮЛ;
• данные об ассортименте товаров (с указанием кодов ТН ВЭД и ОКПД2);
• нормативно-тех.акты на производство (ГОСТ или ТУ);
• этикетки, ярлыки и другие маркировочные носители.
После документальной проверки проводится отбор образцов для проведения лабораторных испытаний (согласно ГОСТ и ТУ).
Помните! Сертификат на продовольственную продукцию не является обязательным в отличие от декларации соответствия ТР ТС.
Как получить сертификат на продукты питания собственного производства?
Продукты питания собственного производства подлежат обязательной оценке только в тех случаях, когда они изготовлены для реализации населению — во всех остальных нет.
Помните! Сертификат – добровольный документ.
Согласно ТР ТС 021/2011 и другим тех. регламентам для реализации продуктов питания собственного производства на рынке ЕАЭС проводится процедура декларирования или гос.регистрации. Разрешительные документы выдаются только на основании протоколов испытаний.
После прохождения обязательной процедуры оценки можно пройти добровольную сертификацию в любой выбранной СДС (среди зарегистрированных в Росстандарте).
В случае изготовления товаров для собственных нужд обязательной оценке по ТР ТС они не подлежат.
Как проверить сертификат на продукты питания?
Сертификат – добровольный документ, который регистрируется во внутреннем реестре СДС. Для регистрации добровольных сертификатов не предусмотрено ведение открытого Единого реестра.
Проверить его можно только посредством направления официального (письменного) запроса в адрес органа по сертификации.
Подлинность документа без направления запроса вы можете определить по форме бланка, на котором оформлен сертификат. В документе в обязательном порядке указываются данные о СДС (название и номер регистрации в Росстандарте), должна стоять печать и подписи.
Обязательный разрешительный документ — декларацию ТР ТС, вы можете проверить в открытом реестре ФСА.
Кто имеет право требовать сертификат на продукты?
Если речь идет об обязательных разрешительных документах на пищевую продукцию (декларациях, СГР, ветеринарных заключениях), то они запрашиваются при проведении плановых и внеплановых проверок органами Роспотребнадзора и другими, а также должностными лицами таможенных органов (таможенными инспекторами) при пересечении таможенной границы ЕАЭС (при импорте продукции), контрагентами.
Что же касается добровольных сертификатов, то эти документы могут потребоваться при заключении контрактов на поставку продукции с новыми деловыми партнерами, для участия в тендерах (частных и госзакупках), для переговоров с инвесторами и в других целях.
Ответственность предпринимателей за несоблюдение требований
Процедуру сертификации обязаны пройти все поставщики и производители детской одежды.
Несоблюдение требований, установленных законом, влечет за собой административную ответственность и крупный штраф. Партия товара может быть конфискована, а деятельность предприятия могут приостановить вплоть до устранения нарушений.
Какие требования предъявляют к производству детского питания
В перечисленных выше нормативных документах предъявляют определенные требования к производству детского питания, которые проверяют при его анализе.
В СанПиН 2.3.2.1940-05:
Нормативная база
Предметы из детского и подросткового гардероба попадают под действие техрегламента 007/2011, содержащего критерии оценки соответствия для детской продукции, которую производят или продают на территории ЕАЭС, а также импортируемой из-за границы.
Принято деление одежды на слои:
1 слой — материал контактирует с кожными покровами ребенка (белье, носки, колготы, купальники).
2 слой — частичный контакт с кожными покровами (юбочные или брючные костюмы, сарафаны, шорты, рубашки).
3 слой — контакт с кожей отсутствует (верхняя одежда).
В зависимости от наличия контакта с кожей, а также от возрастной категории, для которой предназначена продукция, определяют нужен ли сертификат, декларация соответствия ТР ТС или же СГР с последующим оформлением декларации.
К детским и подростковым вещам предъявляют строгие нормативы.
Всю одежду классифицируют по половому и возрастному принципу.
Стоимость и сроки оформления в Москве
На сроки и цену оформления разрешений влияет, к какой категории относится детская продукция, а также какая схема выбрана для проведения проверки.
Получить разрешительную документацию на детскую одежду можно минимум через 2-3 недели после подачи заявления.
Какие документы нужны для оформления путевки?
Для покупки путевки и поездки в детский лагерь, как и для любого другого мероприятия, связанного с отдыхом и туризмом, необходим определенный пакет документов. Так какие же именно документы и справки нужны для того, чтобы ребенок мог поехать на смену в детский лагерь?
Как правило, для лагерей в России это:
Если ребенок отправляется в заграничный лагерь, то дополнительно потребуется:
Это базовый набор документов для покупки путевки и поездки в детский лагерь. Список может отличаться от типа лагеря (например, для организаций с санаторно-курортным лечением потребуется также справка по форме 076У) и страны, в которой расположен лагерь. Может также потребоваться фото ребенка формата 3*4. В некоторых лагерях потребуется заполнение конфиденциальной анкеты для вожатых с информацией о том, необходимо ли ребенку принимать лекарства, выписанные врачом, о его увлечениях, физических или индивидуальных особенностях.
Более подробно о перечне необходимых документов и способах их получения вам обязательно расскажут при оформлении путевки в понравившийся лагерь.
Документы, необходимые для получения сертификатов на продукты питания
Сертификация пищевых продуктов — это наша профессиональная сфера.
Звоните по номеру 8 (800) 600-70-55 или закажите бесплатную консультацию по любому интересующему вас документу.
Особенности разрешительных документов и срок действия
Согласно нормативно-правовым актам выделяют группу детских товаров, которые должны пройти двухэтапный контроль качества и безопасности: вначале оформление СГР, затем — декларирование.
К ним относятся:
Устанавливается пятилетний срок действия свидетельства о гос.регистрации.
Детская одежда, которая должна пройти процедуру обязательной сертификации:
Сертификат соответствия может действовать до 5 лет.
Под обязательное декларирование попадает:
Декларацию соответствия выдают максимум на 5 лет.
Кроме обязательных документов можно оформить добровольный сертификат качества, что способствует продвижению товара на рынке.
Получить помощь в оформлении
Пакет документов для получения сертификата
Для запуска процедуры сертификации нужно подать заявку в специализированный центр. Кроме заявления установленного образца необходимо подготовить пакет обязательных документов.
На полный список влияет несколько факторов:
Для подготовки документации имеет значение и выбранная схема проведения проверки.
От заявителя требуется:
Нормативные документы для детского питания
Технический регламент Таможенного союза «О требованиях к безопасности продуктов детского питания, процессах их производства, хранения, перевозки и реализации» только разрабатывается и еще не вступил в действие. На сегодняшний день производители используют другие нормативные документы, которым должно соответствовать детское питание.
Основными из них считаются три технических регламента Таможенного союза: ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» и ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Для подтверждения соответствия детского питания требованиям этих документов нужно проводить процедуру декларирования соответствия продукции. Срок действия документа зависит от выбранной схемы декларирования, но не может быть более 5 лет.
Кроме того, действуют стандарты на отдельные виды продукции:
Для подтверждения соответствия выпускаемой продукции требованиям этих стандартов нужно проходить процедуру добровольной сертификации.
Особенности сертификации продуктов питания
Пищевая продукция не подлежит обязательной сертификации, но на нее должна быть оформлена декларация о соответствии. Декларация не выдается на продукты животного происхождения, не прошедшие обработку, а также на специализированные продукты питания, на мед и уксус.
Декларирование проводится по схемам: 1Д, 2Д, 3Д. В основном применяют схему 1Д для пищевых продуктов. По окончании испытаний выдается протокол с указанием документа (ТР ТС, ГОСТ), которому соответствует товар.
Срок действия декларации не может превышать пяти лет. Получить ДС могут только налоговые резиденты Российской Федерации (предприниматели любой правовой формы).
Товары, которые относятся к специализированным, должны иметь свидетельство о госрегистрации. К таким товарам относят: питание для спортсменов, БАДы, детское питание, диетическое, для беременных и кормящих женщин. Кроме этого, к группе таких товаров относят совершенно новые продукты, выпускаемые впервые. Это продукты с новой молекулярной структурой, произведенные путем генной инженерии и т.п.
СГР выдается только в органах РПН, которые проводят оценку образцов товаров на соответствие гигиеническим и санитарным требованиям законодательства. СГР оформляют бессрочно. Получить СГР можно только перед стартом производства продукта, либо до ввоза из-за рубежа (если продукт импортный).
Продукты животного происхождения, которые не прошли обработку, должны иметь ветеринарный сертификат и заключение ветсанэкспертизы. Например, сырые яйца, молоко, мясо, птица, мед. Не распространяется ветеринарный сертификат на продукты домашнего приготовления.
Если компания планирует получить сертификат добровольной сертификации, то это необходимо сделать только после получения декларации на продукт.
Получение добровольного сертификата позволяет компании поднять свой уровень, внедрив дополнительные стандарты качества и безопасности на производстве. Улучшить свой имидж, увеличить прибыль за счет привлечения большего числа покупателей, клиентов и участия в торгах.
Полезные материалы от Гарант
Подборки статей, полезных сервисов и вакансий, анонсы бесплатных лекций и бонусы. Присоединяйтесь!
Как заказать сертификат для пищевой промышленности в Москве
Для оформления сертификата на пищевые продукты, нужно обратиться к менеджеру компании «НТД Стандарт». Предоставить документацию на товар и заключить договор.
Документ выдается на основании полученных удовлетворительных результатов исследования. После того, как на руки выдан протокол исследований, можно оформить разрешительный документ и зарегистрировать его в Росаккредитации.
Если продукт выпускается не по Госстандарту, на него разрабатывается ТУ. Всю процедуру оформления вы можете заказать у нас.
Сроки оформления документов будут зависеть от типа товара, вида исследования и полноты предоставленной документации. В среднем, от 3 рабочих дней. Для уточнения стоимости оформления, заполните заявку по форме ниже и мы ответим вам.
Отечественный опыт в сертификации пищевой продукции
Согласно положениям действующих законов Российской Федерации, касающихся технического регулирования, продукция пищевой отрасли сертифицируется двумя видами документов: протоколом, свидетельствующим о проведении лабораторного анализа представленного товара, и ЕАС, или декларацией его полного соответствия принятому техническому регламенту.
Что касается добровольной сертификации, то она проводится по желанию производителя в качестве дополнительной процедуры и стандартизуется системой ГОСТов Р. Обращаем внимание, что добровольная сертификация не может быть проведена вместо обязательной, поэтому если организация решила добровольно сертифицировать свои продукты, то эта процедура может быть проведена только после оформления лабораторного протокола и декларации.
Активная техническая регламентация включает в себя такие документы:
Декларирование пищевой продукции в России
Для того чтобы задекларировать новый продукт питания на территории Российской Федерации, необходимо предпринять следующие действия:
Далее работают органы сертификации:
Если говорить о временном интервале, то вся процедура — с момента подачи заявки и до получения оригиналов документов — занимает не более 10 рабочих дней.
Производство и его проверка при проведении сертификации
До разработки и внедрения в широкую практику процедуры оформления декларации на пищевые продукты органы сертификации анализировали условия его производства. В наши дни эта функция отменена —исследуется исключительно готовый продукт.
Информация, включенная в декларацию соответствия
В декларации соответствия обязательно должны быть указаны такие данные:
Реестр пищевой продукции, на которую выдается декларация и сертификат соответствия
Продукты питания должны проходить только обязательную декларацию на свое соответствие нормативным стандартам. Но, поскольку у каждого правила существует ряд исключений, в данном случае ими выступила животноводческая продукция, которая не подвергалась термической, химической или другой обработке, включающая в себя:
Эти продукты изучают ветеринарные лаборатории, а затем они регистрируются в рамках системы.
Остальные виды пищи должны декларироваться и иметь сертификат соответствия установленной формы.
Отдельно следует отметить, что на обязательную госрегистрацию в органах Роспотребнадзора направляется специализированное питание и питание для детей, на которое предварительно оформляется свидетельство госрегистрации.
Организации, предоставляющие клиентам услуги в сфере общественного питания, в Российской Федерации не регистрируются. Заведения общепита в виде столовых, ресторанов, фастфудов, пиццерий и кафе, которые продают готовую еду там, где она изготавливается, не проходят обязательную сертификацию, подтверждающую качество и безопасность оказываемых ими услуг.
Проверка подлинности документации и соответствия техническим регламентам
Сегодня каждый выданный сертификат и декларация соответствия в электронной форме вносятся в реестр Росаккредитации, к которому имеет доступ любой желающий. Документация проверяется очень легко — необходимо вписать только данные производителя. Этого достаточно, чтобы начать поиск и избежать заполнения всех остальных полей формы. Поиск отображает сведения об указанной организации.
Документальное обеспечение сертификационной процедуры
Для прохождения сертификации производитель должен подготовить целый ряд документов. Это:
Пакет документов отсылается в электронном формате, равно как и запрос, выполненный в свободной форме, чтобы можно было рассчитать приблизительную стоимость проведения сертификации, указав состав и точный перечень всех товарных позиций.
Разработка ТУ для получения сертификационных документов
Сертифицируя пищевые продукты, производитель обязан сослаться на нормативные стандарты, согласно которым осуществляется производственный цикл. Для продовольственных товаров разработана целая группа ГОСТов. А технические условия, или ТУ, разрабатываются при условии, если продукт создавался не по ГОСТу или же такого ГОСТа не существует в принципе.
Если производитель не знает, существует ли на его продукт актуальный норматив, стоит связаться с нашими специалистами и прислать им запрос. Они предоставят развернутую консультацию, подберут подходящий ГОСТ, который можно использовать в качестве основы для сертификации, или разработают ТУ для конкретного производства.
Маркировка пищевых продуктов
Все продукты питания, выпущенные на рынок, обязаны иметь маркировку, соответствующую законодательным требованиям. На этикетке должны указываться такие данные:
Пищевые товары зарубежного производства также должны содержать информацию относительно импортера. Условия и правила маркирования продукции указываются в техническом регламенте 022/2011.
Нормативные документы для анализа состояния производства детского питания
Для анализа состояния производства детского питания используют следующие нормативные документы:
Цех по производству детского питания должен соответствовать требованиям нескольких нормативных документов
Преимущества оформления сертификата в «НТД Стандарт»
«НТД Стандарт» подробно расскажет, как получить документы, поможет не запутаться в сложном процессе сертификации детской и подростковой одежды, избавит от лишних хлопот и ненужных расходов.
С «НТД Стандарт» процедуры оформления разрешительных документов на все виды продукции проходят проще и быстрее.
Преимущества нашей компании:
Оформление сертификата ТР ТС — порядок действий
Процедура оформления сертификата ТР ТС проходит согласно одной из существующих схем, что напрямую зависит от того, идет ли речь о серийном производстве или о разовой партии товара.
Алгоритм проведения проверки соответствия:
После оформления сертификат должен быть зарегистрирован в Едином реестре.
Заключение
Анализ состояния производства детского питания – важная и сложная задача. Она позволяет подтвердить безопасность выпускаемой продукции и ее соответствие требованиям технических регламентов. Специалисты центра сертификации «Гарант» готовы качественно и в кратчайшие сроки выполнить такую задачу.